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愿你在溫馨的環(huán)境里,享受到家庭般的溫暖,開(kāi)心、快樂(lè )每一天。在濃厚的學(xué)習氛圍中,學(xué)習所需專(zhuān)業(yè)理論知識與技能,為將來(lái)的成功打下堅實(shí)的基礎,帶著(zhù)微笑、喜悅和成果踏上充滿(mǎn)希望的路程。
-----校長(cháng) 盧青葉
什么是飯店
飯店市場(chǎng)競爭策略
飯店管理概況
飯店業(yè)的性質(zhì)
飯店分哪些類(lèi)型
飯店管理的含義
飯店管理的概念 職能
企業(yè)管理職能
管理者經(jīng)營(yíng)管理什么
飯店管理工作領(lǐng)域
飯店管理的理論和思想
金字塔管理模式
飯店高層管理任務(wù)
經(jīng)營(yíng)者如何面對經(jīng)營(yíng)與管理問(wèn)題
飯店管理的責任范圍
飯店管理的信息觀(guān)念
飯店管理的時(shí)空觀(guān)念
你訂單店經(jīng)營(yíng)方針
制定管理定律 實(shí)現戰略目標
飯店現代企業(yè)制度
飯店怎樣營(yíng)造出一種高雅的環(huán)境氣氛和
濃厚的服務(wù)氛圍
什么是制度管理法 關(guān)情管理法 走動(dòng)管理法
堅持統一指揮與分級管理相結合原則
企業(yè)領(lǐng)導不利的因素
前廳及客房的安全
人力資源開(kāi)發(fā)及意義
員工生涯規劃
人際交往的原則與藝術(shù)
人事管理在飯店管理中的含
人事考核考評技術(shù)
飯店培訓系統的建立
飯店培訓方法與技巧
用企業(yè)文化凝聚員工
如何挖掘員工的潛力
企業(yè)的激勵和企業(yè)制度的剛性和柔性
人才是企業(yè)的第一資本
企業(yè)的激勵政策激發(fā)的方法
溝通協(xié)調控制
領(lǐng)導怎樣與員工溝通
培訓從單一技能型到全面素質(zhì)性
企業(yè)人才管理誤區-人才流失的因素
飯店對管理人員的要求是什么
管理者的修養與管理藝術(shù)
管理者應具備的五種觀(guān)念
中基層管理者的領(lǐng)導藝術(shù)
管理干部的要求
提高管理者的自身素質(zhì)
員工心目中理想的管理者
營(yíng)銷(xiāo)的概念
營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作內容
餐飲經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售策略與技巧
制定銷(xiāo)售行動(dòng)計劃
實(shí)施銷(xiāo)售行動(dòng)計劃
怎樣寫(xiě)好銷(xiāo)售計劃書(shū)
策劃營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)
單體飯店網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)
餐飲部管理概述
餐飲部的運行與管理
飯店飲食服務(wù)管理工作內容
飯店飲食服務(wù)管理客源市場(chǎng)
餐飲前廳基層管理人員的現場(chǎng)督導
餐廳管理
績(jì)效管理
餐飲服務(wù)質(zhì)量如何控制
飯店食品衛生管理制度
廚房管理與成本控制
食品原材料驗收方法
食品原料庫房管理要求
菜單制作管理規范
培訓對飯店的好處
飯店員工的能力要求
飯店服務(wù)質(zhì)量管理
什么是飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)
飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體內容
服務(wù)質(zhì)量的標準
飯店服務(wù)有哪些基本要求
什么是飯店服務(wù)要求
日常檢查方法與技巧
怎樣理解飯店服務(wù)員的服務(wù)觀(guān)念
賓客至上 服務(wù)第一的原則
怎樣理解飯店100-1=0的質(zhì)量公式
個(gè)性服務(wù)
享受服務(wù)
服務(wù)質(zhì)量案例分析
服務(wù)藝術(shù)案例分析
對于不同性格的客人采用不同的服務(wù)方式
處理客人投訴和程序
客人投訴和疑難問(wèn)題的處理
疑難問(wèn)題的處理
常見(jiàn)疑難問(wèn)題的處理
企業(yè)文化
企業(yè)文化管理
企業(yè)文化是一種生產(chǎn)力
企業(yè)文化建設需要專(zhuān)業(yè)人才
企業(yè)文化應融入本地化經(jīng)營(yíng)
企業(yè)文化的功能
建立高效卓越的團隊
飯店各部門(mén)的溝通協(xié)調
飯店管理人員的溝通能力
飯店管理人員的協(xié)調能力
飯店管理人員不斷進(jìn)取的能力
飯店管理人員追求卓越的能力
飯店管理人員對滿(mǎn)足顧客需求的能力
飯店管理人員保存責任感的能力
飯店管理人員解決問(wèn)題與創(chuàng )新的能力
飯店管理人員打造團隊合作的能力
飯店管理人員重視及尊重他人的能力
企業(yè)創(chuàng )新?
創(chuàng )新管理?
創(chuàng )新是企業(yè)文化的靈魂
創(chuàng )新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力
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