學(xué)校食品安全問(wèn)題引起教育部高度重視

      2011年秋季開(kāi)學(xué)以來(lái)，河北、江西、湖南、貴州、山西等地相繼發(fā)生6起學(xué)校食物中毒和腸道傳染病流行事件。這些事件的發(fā)生，嚴重影響學(xué)生的身心健康和學(xué)校正常教學(xué)秩序，也充分暴露出個(gè)別地方和學(xué)校食品安全管理工作還存在不少漏洞和隱患。教育部近日發(fā)出通知，要求各地教育行政部門(mén)和學(xué)校吸取教訓，引以為戒。

      通知要求，各地教育行政部門(mén)和各級各類(lèi)學(xué)校要高度重視學(xué)校食品衛生安全工作。學(xué)校要嚴格食堂（包括校園食品店）的安全管理，經(jīng)常性地開(kāi)展自查，及時(shí)消除各種食品安全隱患，確保采購、加工、供應、貯存等關(guān)鍵環(huán)節安全可控。要嚴格學(xué)校生活飲用水的衛生管理，自備水源的供水必須經(jīng)過(guò)衛生部門(mén)的水質(zhì)檢測合格后方可使用。

      通知提出，要嚴格執行學(xué)校食品安全問(wèn)責制，對學(xué)校食物中毒和腸道傳染病流行事件的原因和責任要一查到底，對因疏于管理、措施落實(shí)不到位造成食物中毒和腸道傳染病流行事件的學(xué)校和責任人要嚴肅查處。各地教育行政部門(mén)要建立完善學(xué)校食物中毒等突發(fā)公共衛生事件預警和通報制度，根據食物中毒和傳染病發(fā)生規律與特點(diǎn)，及時(shí)提醒和督促學(xué)校落實(shí)各項工作措施。

      通知要求，要加強應急體系建設，不斷健全應急預案，遇到重大食物中毒等突發(fā)公共衛生事件時(shí)，迅速啟動(dòng)應急預案，加強組織領(lǐng)導，妥善應對和處置，大限度地保證師生健康和生命安全。