“名勝出高徒” 古今中外概莫能外

    旅游業(yè)具有“無(wú)煙產(chǎn)業(yè)”和“永遠的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”的美稱(chēng)，它已經(jīng)和石油業(yè)、汽車(chē)業(yè)并列為世界三大產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)一般分為國際旅游業(yè)和國內旅游業(yè)。國內旅游業(yè)是為國內旅游者服務(wù)的一系列相關(guān)的行業(yè)，它關(guān)系到國內游客、旅行方式、膳宿供應設施和其它各種事物。改革開(kāi)放以來(lái)，我國的旅游業(yè)有了非常迅速的發(fā)展，但是比較而言，我國國內旅游業(yè)發(fā)展的廣度深度都遠遠不能適應經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高的需要。隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展和人民收入水平的進(jìn)一步提高，人民對旅游消費的需求將進(jìn)一步上升，國內旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用越來(lái)越重要。

    中國是有著(zhù)13億人口的大國，伴隨著(zhù)中國改革開(kāi)放的號角，國民經(jīng)濟的日益增長(cháng)而導致國民不僅僅追求物質(zhì)生活，更渴求精神上的愉悅，而這些需求必定是旅游業(yè)來(lái)幫助滿(mǎn)足絕大部分的需求。像近來(lái)的世博會(huì )、世界杯等等重大會(huì )展、賽事。還有國民的生活品質(zhì)的提高對于精神享受的提升必然會(huì )使“走馬觀(guān)花”成為過(guò)去式。 其次，旅游行業(yè)因其涉及面寬泛、對國家經(jīng)濟提升有著(zhù)催化劑的作用、并且是綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)，國家相關(guān)部門(mén)對其越來(lái)越重視的緣故出臺一部中國的《旅游法》也不會(huì )太久，從而讓旅游業(yè)有一部自己的法律來(lái)規范自己的權利與義務(wù)。

    中國旅游業(yè)有著(zhù)不可代替的地位和廣闊的發(fā)展空間�！笆�八大為旅游業(yè)發(fā)展提供了難得機遇�！睆埩④娬f(shuō)，旅游產(chǎn)業(yè)和旅游服務(wù)行業(yè)是符合生態(tài)文明建設的訴求，這將為旅游業(yè)大踏步前進(jìn)創(chuàng )造出前景更加廣闊的發(fā)展空間，可以預見(jiàn)，國家勢必對旅游業(yè)發(fā)展給予更大的重視力度、更多的資金投入、更好的政策扶持。

    北京市古城旅游職業(yè)學(xué)校位于北京市石景山區古城大街，是石景山區教委直屬的北京市重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。是北京市百所示范校之一。

    北京市古城旅游職業(yè)學(xué)校自1983年開(kāi)始舉辦職業(yè)高中教育以來(lái)，為社會(huì )培養了數以萬(wàn)計的旅游專(zhuān)業(yè)人才。學(xué)校是北京市開(kāi)辦烹飪專(zhuān)業(yè)早的職高之一，2002年被評為北京市骨干特色專(zhuān)業(yè)。學(xué)校主要專(zhuān)業(yè)有烹飪專(zhuān)業(yè)（中餐、西餐兩個(gè)方向）、旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)（旅行社、酒店、體育休閑三個(gè)方向）。