近日,有一則北大在讀碩士賣(mài)常德米粉”的新聞火遍網(wǎng)絡(luò ),被網(wǎng)友瘋傳。唐山九洲技校和大家分享下這位碩士創(chuàng )業(yè)的故事。
店主張天一聊起他經(jīng)營(yíng)的“產(chǎn)品”—常德米粉,說(shuō):“老人的話(huà)正是我想表達的,也正是店子長(cháng)遠經(jīng)營(yíng)下去的大動(dòng)力。家鄉的米粉其實(shí)有豐富的文化,制作也是十分考究。我想通過(guò)自己的雙手把家鄉的米粉推廣出去,讓老鄉們吃到一碗‘德味’粉,也讓這一碗‘德味’粉賣(mài)響北京城! 起初,他們預計每天能賣(mài)出50份米粉,但在媒體的報道之下,米粉店的知名度迅速擴散,多的時(shí)候一天能賣(mài)出400份。有人專(zhuān)程從遠處打車(chē)過(guò)來(lái)一飽口福。只有19個(gè)座位的小店在就餐高峰期愣是容納了30人。后來(lái),張天一和他的伙伴們不得不每日限量提供120份米粉,上午70份,下午50份,通常情況下,需要提前半天通過(guò)電話(huà)預約才能排上號。唐山九洲技校都驚呆了!
民以食為天,老百姓從來(lái)不缺少對餐飲消費的熱情。張天一的牛肉粉店看似不起眼,卻蘊藏著(zhù)巨大的商機。所以學(xué)廚師開(kāi)餐廳就是創(chuàng )業(yè)的很好選擇,開(kāi)餐廳學(xué)廚師就來(lái)唐山九洲技校,這里的廚師專(zhuān)業(yè)可靠!
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