這些中式面點(diǎn)背后的故事，你都知道嗎？保定廚師學(xué)校馬上為你講解！

不久之前，小編為大家介紹過(guò)很多一些西式糕點(diǎn)背后蘊藏的一些小典故，大家聽(tīng)的都很感動(dòng)了，但你知道嗎？我們中華的一些糕點(diǎn)也有著(zhù)它不為人知的小故事。中式糕點(diǎn)雖然沒(méi)有西式糕點(diǎn)那樣精致的外表，但是味道卻也是一絕。趕快和保定廚師學(xué)校的老師來(lái)為我們介紹一下吧！

保定廚師學(xué)校告訴你中式糕點(diǎn)背后那些故事

一、龍鳳喜餅

龍鳳喜餅之所以在民間流傳千百年，與三國時(shí)期的諸葛亮有很大關(guān)系。相傳當時(shí)吳國國主孫權為了奪回荊州，便騙劉備到東吳，說(shuō)是要把妹妹孫尚香嫁給他，與其結成秦晉之好。諸葛亮看穿了孫權的計謀，便提前命廚房制作很多龍鳳喜餅，讓隨性去東吳的趙云等人帶上。劉備等人到達東吳后，趙云便依照諸葛亮的吩咐，把龍鳳喜餅發(fā)給當地的百姓，并稱(chēng)蜀國國主劉備將于吳國公主成親。一時(shí)間這件事傳遍了東吳。后來(lái)孫權只好把妹妹嫁給劉備。由此，龍鳳喜餅便在民間流傳下來(lái)。

二、消災餅

消災并之所以被人們熟知，與唐僖宗有很大關(guān)系�！� 新唐書(shū) · 僖宗本紀 》中記載了一個(gè)故事：唐僖宗繼位后不久，天下大亂，百姓生活在水深火熱之中。公元880年8月，黃巢率領(lǐng)農民起義，第二年便攻下潼關(guān)，京師長(cháng)安很快被攻陷，唐僖宗倉皇出逃，前往蜀地成都一帶。在逃亡的途中，唐僖宗等人過(guò)著(zhù)食不果腹的生活。一次，宮女拿出少許面粉，向附近村里的人借來(lái)酒水和面，制成面餅放在火上烤熟，呈給唐僖宗吃。唐僖宗聞到：“這是什么？”宮女想起皇帝此時(shí)的處境，便答道：“此餅名為消災餅�！碧瀑易诼�(tīng)后便吃了起來(lái)，與宮里的美食相比，“消災餅”自然算不得美味，唐僖宗勉強吃了半塊。后來(lái)北宋大臣陶谷將這件事記錄在《清異錄》中，消災餅便在民間流傳開(kāi)來(lái)。

三、大救駕

大救駕這種面點(diǎn)流傳下來(lái)，要歸功于北宋皇帝趙匡胤。公元956年，也就是顯德三年，趙匡胤奉命攻打南唐。南唐的將士拼死抵抗，戰斗非常激烈。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的戰斗，趙匡胤才攻下南唐。由于戰事頻繁，趙匡胤勞累過(guò)度，食欲很差，一連幾天不思茶飯。對此，軍中的廚師很苦惱。當地點(diǎn)心較多，而且色香味十足，于是軍中廚師便向當地廚師請教制作點(diǎn)心的技術(shù)，之后他用面粉、白糖、核桃仁、青紅絲等原料，制成了一種香酥美味的點(diǎn)心。

以上這三種我國傳統的面點(diǎn)，你都吃過(guò)沒(méi)有？看了小編以上的這些介紹，你有沒(méi)有更想嘗一嘗呢？會(huì )吃還不夠，如果有一手會(huì )做點(diǎn)心的好手藝，更是完美。想學(xué)中式面點(diǎn)？那你一定要到保定廚師學(xué)校學(xué)習！這里有專(zhuān)業(yè)的師資，一流的設備，不來(lái)，你真的虧了！