咖啡越來(lái)越接近一種習慣,學(xué)生時(shí)代喝咖啡是為了對抗糾纏不休的睡魔,進(jìn)入社會(huì )了也時(shí)不時(shí)需要一杯來(lái)提神醒腦。我們經(jīng)常光顧的咖啡廳,菜單上面有著(zhù)各種各樣的咖啡單品。有些耳熟能詳,有些非常陌生,今天,成都東華咖啡師職業(yè)培訓學(xué)校就帶著(zhù)大家一起來(lái)了解一下吧!
成都東華咖啡師職業(yè)培訓學(xué)校講解咖啡的種類(lèi)
摩卡咖啡是一種古老的咖啡,是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。其獨特之甘,酸,苦味,極為優(yōu)雅。為一般高級人士所喜愛(ài)的優(yōu)良品種。普通皆單品飲用。飲之潤滑可口。醇味歷久不退。若調配綜合咖啡,更是一種理想的品種。
濃縮咖啡屬于意式咖啡,就是我們平常用咖啡直接沖出來(lái)的那種,味道濃郁,入口微苦,咽后留香。適合上班族。
美式咖啡是普通的咖啡,屬于黑咖啡的一種。在濃縮咖啡中直接加入大量的水制成,口味比較淡,咖啡因含量較高。
白咖啡是馬來(lái)西亞的特產(chǎn),白咖啡的顏色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道純正,甘醇芳香。
拿鐵咖啡是濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合?Х仍诘讓,牛奶在咖啡上面,上面是一層奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿鐵。
卡布奇諾以等量的濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡?Х鹊念伾拖窨ú计嬷Z教會(huì )的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。
焦糖瑪琪朵由香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,后淋上純正焦糖而成,“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖瑪琪朵就是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印記”。
愛(ài)爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡,由愛(ài)爾蘭威士忌加入濃縮咖啡中,再在上面放上一層鮮奶油構制而成?梢赃@樣說(shuō),愛(ài)爾蘭咖啡是一種含有酒精的咖啡。
看到這里,成都東華咖啡師職業(yè)培訓學(xué)校的講解就全部結束了。大家對咖啡的種類(lèi)是不是多少了解了一些呢?要是想要知道更多的關(guān)于咖啡的知識,或者想要成為一名咖啡師,都可以到成都東華咖啡師職業(yè)培訓學(xué)校報名學(xué)習哦!
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