天津新東方烹飪學(xué)校帶你學(xué)西點(diǎn)！

天津新東方烹飪學(xué)校是一所正規專(zhuān)業(yè)廚師培訓學(xué)校，校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁，現代化先進(jìn)硬件設施，擁有寬敞明亮的教學(xué)場(chǎng)所，是受?chē)�家認可和保障的一所學(xué)校。學(xué)校開(kāi)設了各種烹飪專(zhuān)業(yè)，今天天津新東方烹飪學(xué)校的老師就來(lái)帶你學(xué)西點(diǎn)！

天津新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)培訓

西式西點(diǎn)班

一、學(xué)制 ：三個(gè)月

二、培養目標 ：培養能獨立操作面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生的實(shí)踐技能，并具備一定的創(chuàng )新和創(chuàng )就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。

經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

一、學(xué)制：二年

二、培訓目標：培養能熟練掌握各類(lèi)傳統與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類(lèi)酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(cháng)、技術(shù)總監并具備餅店運營(yíng)管理、自主創(chuàng )業(yè)能力的復合型人才。

說(shuō)明：1、在校實(shí)際學(xué)習天數420天（節假日除外），專(zhuān)業(yè)教學(xué)合計2520課時(shí)，機動(dòng)課時(shí)±5%；（實(shí)踐：理論=8.5:1.5）

2、實(shí)訓教學(xué)2142課時(shí)，占比85%；理論378課時(shí)，占比15%（其中入學(xué)教育60課時(shí)，占比2.4%；西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)知識195課時(shí)，占比7.7%；職素課48課時(shí)，占比1.9 %；就業(yè)指導課15課時(shí)，占比0.6%；考試考證60課時(shí)，占比2.4%）。

西點(diǎn)精英專(zhuān)業(yè)

一、學(xué)制 ：一年

二、培養目標 ：培養精通各類(lèi)面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生職業(yè)素養的養成并具備一定的創(chuàng )新和創(chuàng )就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。

說(shuō)明：1、該專(zhuān)業(yè)學(xué)生，在校實(shí)際學(xué)習天數210天（節假日除外），專(zhuān)業(yè)教學(xué)總課時(shí)1260，機動(dòng)課時(shí)±5%；

（實(shí)踐：理論=8:2）

2、實(shí)訓教學(xué)1008課時(shí)，占比80%；理論教學(xué)252課時(shí)，占比20%,

（其中入學(xué)教育60課時(shí)，占比4.8%；西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)知識117課時(shí)，占比9.3%；職素課36課時(shí)，占比2.8%；就業(yè)指導課9課時(shí)，占比0.7%；考核、畢業(yè)典禮30課時(shí)，占比2.4%）。

天津新東方烹飪學(xué)校開(kāi)創(chuàng )中國廚師培訓新模式，為中華大地培養了七十余萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪人才，為我國餐飲業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻。天津新東方烹飪學(xué)校為各位熱愛(ài)廚師事業(yè)的有志人士提供了理想的學(xué)習機會(huì )，你還在等什么？趕快聯(lián)系小編報名吧！