天津新東方烹飪學(xué)校有哪些西餐相關(guān)專(zhuān)業(yè)？

天津新東方烹飪學(xué)校有哪些西餐相關(guān)專(zhuān)業(yè)？天津新東方烹飪學(xué)校一直堅持開(kāi)創(chuàng )中國廚師培訓新模式，多年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育知名品牌。天津新東方烹飪學(xué)校一直本著(zhù)“團結、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓、奉獻”的企業(yè)精神，培養了七十余萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪人才，為餐飲業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻。那么現在就一起來(lái)看看天津新東方烹飪學(xué)校有哪些西餐相關(guān)專(zhuān)業(yè)吧！

一、精品西餐研修班

1、學(xué)制：八個(gè)月

2、培養目標：

培養能熟練掌握各類(lèi)傳統與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類(lèi)酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(cháng)、技術(shù)總監并具備餅店運營(yíng)管理、自主創(chuàng )業(yè)能力的復合型人才。

3、課程設置：

基本功、主菜制作技術(shù)、湯品制作技術(shù)、沙司制作技術(shù)、三明治制作、東南亞西點(diǎn)類(lèi)制作等以及網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)課程。

二、西餐主廚專(zhuān)業(yè)

1、學(xué)制：兩年

2、培養目標：

培養專(zhuān)業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng )業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(cháng)為目標。

3、課程設置：

說(shuō)明：

（1）在校實(shí)際學(xué)習天數420天（節假日除外），專(zhuān)業(yè)教學(xué)合計2520     課時(shí)，機動(dòng)課時(shí)±5%。

（2）專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教學(xué)2016課時(shí)，占比80%（基本功占8.3%，咖啡調占2 %，菜品制作占59%，西點(diǎn)占8.9%，畢業(yè)考核占3%，企業(yè)實(shí)訓占18.8%）;

（3）專(zhuān)業(yè)理論（含入學(xué)教育、職素教育、就業(yè)指導）教學(xué)504課時(shí)，占比20%（其中理論教學(xué)354課時(shí)，占比70.2%；入學(xué)教育60課時(shí)，占比11.9%；職素教育72課時(shí)，占比14.3%；就業(yè)指導18課時(shí)，占比3.6%）。

以上就是對天津新東方烹飪學(xué)校西餐相關(guān)專(zhuān)業(yè)的基本介紹了，學(xué)一門(mén)技術(shù)，能夠在社會(huì )上更好的立足，并且相比中餐廚師，西餐廚師的就業(yè)機會(huì )更多一些。如果你對天津新東方烹飪學(xué)校西餐相關(guān)專(zhuān)業(yè)感興趣的話(huà)，就立刻撥打下方電話(huà)報名吧！