石家莊食用鹽多為井礦鹽 哄搶鹽是愚蠢行為
石家莊市鹽業(yè)公司的公告
3月17日訊 昨天,河北一些地區出現了哄搶食鹽的行為,今天,一些超市鹽脫銷(xiāo),為了控制搶鹽行為,北國、新世隆等多家大型超市執行嚴格的限購政策,排長(cháng)隊買(mǎi)鹽成了各大超市的一道奇特的景觀(guān)。
記者經(jīng)了解得知,搶鹽事件先從一些沿海城市開(kāi)始,有傳言稱(chēng),我國的食鹽中含有碘酸鉀,可以防輻射;更有甚者稱(chēng)海鹽會(huì )被日本的核輻射污染。
專(zhuān)家稱(chēng)這種說(shuō)法毫無(wú)根據,日本的核輻射經(jīng)過(guò)空氣和海水的稀釋?zhuān)竭_中國時(shí)已經(jīng)很稀薄,對人體不會(huì )造成危害。另外,食鹽中的碘化鉀含量很小,即使吃很多也不會(huì )防輻射,河北離日本很遠,被污染的可能性微乎其微。
為確保食鹽市場(chǎng)穩定供應。石家莊市鹽業(yè)專(zhuān)營(yíng)公司緊急調運貨源。據鹽業(yè)專(zhuān)營(yíng)公司負責人介紹,石家莊的食用鹽多為井礦鹽,目前公司庫存食鹽1000余噸,能夠保障省會(huì )市民60天的供應,且價(jià)格穩定,并提醒市民不必恐慌、搶購。部分超時(shí)雖然出現短時(shí)斷貨和限購現象,主要是為了遏制搶購和借機炒作行為。
小常識:中國的鹽以湖鹽和井礦鹽為主,海鹽的比例很小
在日常生活中,習慣上常將氯化鈉簡(jiǎn)稱(chēng)為“鹽”。氯化鈉除供食用外(慣稱(chēng)食鹽),在以前,中國的鹽以海鹽為主,其次是湖鹽和井礦鹽。但因為海鹽受氣候影響大,產(chǎn)量不穩定,近十年來(lái),井礦鹽和鹽湖發(fā)展迅速,很多內陸地區都以湖鹽和井礦鹽為主。
|