唐山烹飪學(xué)校大全

烹飪行業(yè)前景好，復合型人才培養。近期，中國烹飪協(xié)會(huì )公布的一份分析報告稱(chēng)，未來(lái)一段時(shí)間內，中國餐飲業(yè)將新的趨勢——人員素質(zhì)提升和人才培養在循序漸進(jìn)中有所突破。河北技校網(wǎng)的小編為大家總結了唐山烹飪學(xué)校大全。

1.唐山九洲技校：

　　唐山九洲技校創(chuàng )辦于1989年，是經(jīng)河北省政府批準、教育部備案、省直屬的集全日制學(xué)歷教育及短期培訓為一體的大型綜合性學(xué)校，是唐山技校中的佼佼者。
　�。�1）培養目標 ：
　　具有烹飪基本理論和烹調各種菜品技能的中級烹調師。
　�。�2）核心課程：
　　成本核算、營(yíng)養衛生、宴會(huì )設計、熱、冷菜品的制做，刀、勺工的訓練、雕刻技術(shù)面點(diǎn)制做干（貨）菜的泡發(fā)等技藝。

2.唐山第一職業(yè)中專(zhuān)：

　　唐山第一職業(yè)中專(zhuān)與名師薈萃、能人云集的 “中華老字號”、“國家特級酒家示范店”唐山鴻宴飯莊校企合作，實(shí)施“工學(xué)交替”的人才培養模式，飯莊的中國烹飪（服務(wù)）大師來(lái)校任教，學(xué)生到企業(yè)實(shí)訓學(xué)習，企業(yè)精神與校園文化相融，課堂理論與現場(chǎng)實(shí)踐互補。
　�。�1）所獲榮譽(yù)：
　　全國烹飪專(zhuān)業(yè)技能大賽：中餐面點(diǎn)項目、冷拼項目二等獎，熱菜項目三等獎；
　　全國“中糧福臨門(mén)杯”烹飪技能大賽：中餐冷拼項目、熱菜項目、果蔬雕刻項目?jì)?yōu)秀獎；
　　河北省技能大賽：蟬聯(lián)三屆團體一等獎，冷拼項目一等獎，熱菜項目、果蔬雕刻項目一、二等獎。
　�。�2）中餐烹飪：
　　所學(xué)課程：學(xué)習原料知識、刀工勺工、涼拼雕刻、面點(diǎn)、熱炒、食品營(yíng)養與衛生、創(chuàng )新菜肴，從事中式烹調師、面點(diǎn)師、營(yíng)養配餐、廚政管理、廚師長(cháng)等項工作。

合作單位：路北區政府、萬(wàn)達洲際酒店、錦江國際飯店、新華大酒店、知味齋飯店、明星飯店。

經(jīng)過(guò)小編的介紹，大家對唐山學(xué)習烹飪的學(xué)校了解了多少呢？還沒(méi)有報名的同學(xué)們抓緊時(shí)間來(lái)吧！

招生電話(huà)：0315-3859044  18731518381

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