切花采后技術(shù)的一般原則

    切花采切后，離開(kāi)母株，被切斷營(yíng)養和水分的來(lái)源，成為獨立的生命體。為了維持一定的采后壽命，必須采取一些特殊的處理技術(shù)。切花采后技術(shù)的一般原則如下:  
    （1）切花應在適宜的發(fā)育階段采切，這是保證切花內在質(zhì)量和貨架壽命的重要環(huán)節。

    （2）花莖采后應該立既插入水中和置于陰濕環(huán)境下，防止陽(yáng)光曝曬；切花應盡快預冷，去除所帶田間熱，并進(jìn)入冷鏈。冷藏是切花保鮮的主要措施，冷藏溫度因種類(lèi)而異。

    （3）需要較長(cháng)時(shí)期儲藏或長(cháng)途運輸的切花，應先進(jìn)行水合處理，對乙烯敏感的切花應進(jìn)行硫代硫酸銀（STS）脈沖處理或1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP）處理，防止儲運過(guò)程中失水過(guò)多。

    （4）使用各種切花保鮮劑是采后處理技術(shù)的一項必要措施。保鮮劑包括水合處理液、莖端浸滲液、脈沖（或硫代硫酸銀脈沖）處理液、1-MCP處理劑、花蕾開(kāi)放液、瓶插保持液等。

    （5）采后保鮮處理措施應該貫穿在栽培、采收、分級包裝、儲藏運輸、批發(fā)、零售和消費的各個(gè)環(huán)節，相互配合好。

    （6）儲存運輸的關(guān)鍵措施是低溫、高濕、快速。

    （7）零售業(yè)切花處理包括：花莖再剪截，水合處理，保鮮劑處理，花蕾催開(kāi)處理，儲存等環(huán)節。

    （8）消費者切花處理包括：花莖再剪截，瓶插保持液使用，環(huán)境條件控制等。