學(xué)川菜，當然選成都北方釣魚(yú)臺烹飪學(xué)校！

中國有四大菜系，川菜就是其中的一種，川菜獨到的麻辣口味引人回味，也因此成都才被評價(jià)為“世界美食之都”。不少立志做廚師的人，會(huì )選擇學(xué)這個(gè)菜系，但是哪里能夠學(xué)到正宗的川菜做法呢？小編認為，首先要去成都學(xué)習，發(fā)源地的學(xué)校準不會(huì )錯。成都北方釣魚(yú)臺烹飪學(xué)校金牌川菜大廚班就很好哦！

成都北方釣魚(yú)臺烹飪學(xué)校金牌川菜大廚專(zhuān)業(yè)詳情介紹

一、培養目標：

以培養川菜名廚、大廚、廚師長(cháng)、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關(guān)知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類(lèi)知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立經(jīng)營(yíng)各類(lèi)餐飲店能力的專(zhuān)業(yè)人才。

二、學(xué)習內容：

1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能；

2、川菜流行菜、川菜經(jīng)典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作；

3、川式、粵式各類(lèi)燒臘制作、川式火鍋制作等。

三、就業(yè)安排：

學(xué)生畢業(yè)后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業(yè)工作。

成都北方釣魚(yú)臺烹飪學(xué)校與希爾頓酒店、香格里拉大酒店、城市名人酒店等知名餐飲品牌簽訂人才定向委托培養協(xié)議，并斥巨資打造配套“理實(shí)一體化”實(shí)訓課堂：中餐烹調實(shí)訓室、西餐烹調實(shí)訓室、中式面點(diǎn)實(shí)訓室、西點(diǎn)實(shí)訓室、刀工食雕實(shí)訓室、花式調酒實(shí)訓室、宴席模擬實(shí)訓室以及釣魚(yú)臺專(zhuān)修情景教學(xué)實(shí)訓室等，以企業(yè)需求為核心，以模型教學(xué)為根本，三分理論融入七分實(shí)踐，知識和技能同步養成，為推動(dòng)中國餐飲行業(yè)走向國際做出表率。

小編的推薦是不是很好呢？成都北方釣魚(yú)臺烹飪學(xué)校金牌川菜大廚專(zhuān)業(yè)有著(zhù)優(yōu)秀的指導教師，完善的教學(xué)制度，畢業(yè)之后還能夠推薦就業(yè)。如果你是想要做川菜大廚的學(xué)生，那么這所學(xué)校是非常適合你的！別猶豫啦，趕快致電咨詢(xún)吧！