中外戰隊超燃開(kāi)戰,饕餮盛宴驚艷眾人。新東方烹飪學(xué)校受邀承辦央視《廚王爭霸》,并成為2021年春節檔《廚王爭霸》的官方指定拍攝場(chǎng)地。
新東方烹飪派出的首支戰隊大獲全勝不負眾望打響了中外對決的“第一仗”本支戰隊可謂大師云集 星光璀璨
✤文質(zhì)彬彬的石濤主廚尤其擅長(cháng)淮揚菜、蘇幫菜,他熱情且細心,對于戰隊的分工和配合思路清晰,做到取長(cháng)補短,發(fā)揮每個(gè)成員的優(yōu)勢之處;
✤平易近人的汪幸生老師有著(zhù)33年的工作經(jīng)驗,在美食江湖中始終保持著(zhù)自己的“匠心”,享有盛名;
✤高顏值女神老師陳欣怡和溫柔帥氣的陶鋒杰老師都擅長(cháng)法餐,兩人在備戰時(shí)想法往往不謀而合,默契十足。
挑選食材 默契搭配
第一戰是由新東方烹飪教育大師組成的戰隊對抗來(lái)自南法的外方戰隊,在挑選食材的環(huán)節里,鹽被外方無(wú)情的拿走,但是新東方戰隊的老師沉穩淡定,他們表示在賽前已經(jīng)做好充分準備,制定了很多備選方案,看著(zhù)他們從容的表情明顯是有備而來(lái)!
巧妙構思 實(shí)力較量
比賽進(jìn)行中,他們不僅要在有限的時(shí)間內制作出前菜、主菜、甜品三道創(chuàng )意菜肴供挑剔的評審品嘗,還要緊扣現場(chǎng)選擇的“椿萱并茂”這一規定主題;不僅要烹飪出驚艷四座的好菜,還需在團隊合作、布局設陣等諸多方面動(dòng)腦動(dòng)心。
此次新東方烹飪教育代表的中方戰隊,選擇用蠔油和甜面醬代替鹽,結合不同人的飲食習慣、季節特色等方向全面考慮,不僅在外形上講究清爽秀美,還在口味上追求精巧細膩、富于變化。最終呈現的三道作品緊貼主題,巧妙構思,中西結合的佳作得到專(zhuān)家評審與各路美食大咖的青睞與贊賞。
大顯廚藝 匠心傳承
這是一場(chǎng)對美味深處的探險!皬N師講究烹法自然,拿到什么食材就做什么菜,普通的原料經(jīng)過(guò)合理的搭配呈現出豐富美味的菜肴,這是廚師的最高境界”汪幸生老師如是說(shuō)。新東方烹飪戰隊最終以?xún)?yōu)異的表現和精彩的作品征服專(zhuān)家評審與大眾評審,以80的高分取得本場(chǎng)比賽的勝利!
身為廚師就是要身經(jīng)百戰,新東方烹飪學(xué)校擁有一支技術(shù)精湛、經(jīng)驗豐富、傳道受業(yè)解惑的高質(zhì)量師資團隊。他們在三尺講臺前將柴米油鹽傳承,堅守匠心,認真鉆研,烹飪理念始終走在時(shí)代發(fā)展的前端。
三十余年勵精圖治為社會(huì )培養輸送了60萬(wàn)余名的專(zhuān)業(yè)烹飪技術(shù)人才“匯集天下名菜,培養廚師精英”新東方烹飪教育不斷傳承和發(fā)揚中華美食文化為促進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展做出積極貢獻,還在等什么?想學(xué)烹飪技術(shù),就來(lái)北京新東方烹飪學(xué)校吧!
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