保定哪里可以學(xué)糕點(diǎn)？

保定哪里可以學(xué)糕點(diǎn)？學(xué)會(huì )糕點(diǎn)制作，不僅可以滿(mǎn)足自己和家人的味蕾，還能夠售賣(mài)，增添一筆收入。糕點(diǎn)有中式糕點(diǎn)和西式糕點(diǎn)，并且蘊含很多技術(shù)與訣竅，這些不僅需要有一定的悟性，還要有專(zhuān)業(yè)的學(xué)習渠道。來(lái)保定虎振技工學(xué)校學(xué)習，能夠學(xué)到高超的糕點(diǎn)技巧。下面，小編就為大家介紹一下學(xué)校的情況。

一、保定虎振技工學(xué)校簡(jiǎn)介：

學(xué)校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門(mén)”之美稱(chēng)的歷史文化古城保定，地理位置優(yōu)越、交通便利�，F代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數字化多媒體語(yǔ)音教室、電子圖書(shū)館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購物超市、銀行等一應俱全；寬闊的操場(chǎng)，美麗的花園，依依的垂柳，靜靜的湖面，在微風(fēng)吹動(dòng)下，處處春意盎然，為廣大師生的學(xué)習、工作、生活、鍛煉提供了十分便利的條件。

二、保定虎振技工學(xué)校糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介：

（一）糕點(diǎn)中級班（學(xué)期4個(gè)月）

學(xué)生能夠掌握各種糕點(diǎn)原材料知識如；品質(zhì)辨別，使用原理，相互之間的作用。糕點(diǎn)的基本制作手法，以及各種面團的處理方法�；�本設備的使用和維護等。實(shí)踐品種主要學(xué)習各種蛋糕、干點(diǎn)、面包、奶油裱花等各項技能近200多種�？荚嚪譃閷W(xué)期內階段性考試和期末綜合考試，兩次考試成績(jì)相加得出考試成績(jì)。如考試成績(jì)不合格不允許轉板學(xué)習，并在規定時(shí)間內相關(guān)老師要加班突擊有針對性的給與補充授課，再次考試成績(jì)將作為教師評優(yōu)的重要指標依據。

（二）糕點(diǎn)創(chuàng )業(yè)班（學(xué)期8個(gè)月）

專(zhuān)業(yè)學(xué)生將系統全面的學(xué)習美式、港式、歐式、丹麥、油炸等各式面包及相關(guān)的理論知識。掌握各種蛋糕干點(diǎn)的制作如；瑪卡蛋糕、馬粉蛋糕、各種海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、乳酪蛋糕、重油蛋糕等。還學(xué)習各種慕斯、泡芙、巧克力、奶茶冷熱飲果凍的制作。以及庫房管理、食品安全衛生管理、成本核算、色彩知識、設備維護、店面裝修選址運營(yíng)等各方面的理論知識。畢業(yè)后全程指導就業(yè)創(chuàng )業(yè)，包括店面選址，門(mén)店裝修，原材料選購，設備購買(mǎi)擺放安裝調試，開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策劃等。