石家莊新東方烹飪學(xué)校教您做簡(jiǎn)單好吃暖胃的孜然羊肉

  　　當當當......河北技校網(wǎng)小編來(lái)也！有人說(shuō)了，“小編你又來(lái)和我們介紹什么好東東了呢？”我今天就來(lái)向大家展示我剛剛 從石家莊新東方烹飪學(xué)校學(xué)來(lái)的一道簡(jiǎn)單又好吃的家常菜——孜然羊肉

  　　　主料：羊腿肉一斤(實(shí)在不好找的就羊肉片也湊合代替)

　　　 輔料 ：紅尖椒 1個(gè)

　　　 調料：食鹽，蔥，生抽，辣椒粉，孜然，白糖，香菜

做法：

　　1克將羊腿肉洗凈控干（不要帶水），切成1厘米大小方型的丁。放入盤(pán)中，倒入生抽攪拌均勻后腌制10分鐘

　　2.香菜去掉根部，洗凈后切成段。大蔥斜切成段。紅椒去蒂去籽后洗凈，切成片

　　3.先將鍋燒熱，倒入油，待油7成熱后，放入腌好的羊肉丁。用大火煸炒至羊肉表皮變得有些焦黃，盛出備用

　�。磳㈠佅磸氐浊逑锤蓛�，燒干鍋里的水分。鍋里不要有水，也不要放油，直接倒入孜然，用小火煸炒出香味后，放入辣椒面，羊肉，鹽和糖

　　5.翻炒幾下，讓孜然和辣椒面均勻的包裹在羊肉的外面。然后，改大火繼續煸炒1分鐘，后放入紅椒，蔥段和香菜即可

 　　怎么樣，看完之后是不是覺(jué)得自己的肚子在呱呱叫呢，那就來(lái)我們石家莊新東方烹飪學(xué)校吧，學(xué)成之后你也可以做出如此美味的佳肴！

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