西點(diǎn)師根據地域不同、能力不同、等級不同工資一般在3000至上萬(wàn)元左右,級別較高的有年薪十幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)的 ,F在西點(diǎn)師很吃香,人才很是緊缺,用點(diǎn)心,找個(gè)好點(diǎn)的學(xué)校,學(xué)出來(lái)可以學(xué)到很多東西,技能好的出來(lái)不會(huì )比白領(lǐng)低。今天小編就給大家推薦一所不錯的學(xué)校。石家莊新東方烹飪學(xué)校。
學(xué)校簡(jiǎn)介:
新東方烹飪教育創(chuàng )辦于1988年,在北京、上海、廣州、杭州、南京、濟南、成都、西安、合肥等全國30多個(gè)城市 設立50多所就業(yè)指導中心,為學(xué)生提供了覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò )。在20多年廚師培訓的教學(xué)管理中,認真汲取國內外廚師培訓的先進(jìn)經(jīng)驗,深化烹飪培訓教育模式的改革,使新東方烹飪教育在全國廚師培訓學(xué)校中獨樹(shù)一幟,形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色,培養了一批又一批的高級技能人才。
特色教學(xué):
石家莊新東方烹飪學(xué)校實(shí)行理論結合實(shí)踐階段教學(xué),循序漸進(jìn)包教包會(huì )。
第一階段:技能基礎模塊,學(xué)習各種西點(diǎn)原料知識,了解西點(diǎn)制作工藝。系統傳授各種大小型花卉、異形花邊及生效和卡通裱花制作,了解專(zhuān)業(yè)理論知識,熟練掌握西點(diǎn)基本技能。
第二階段:技能拓展模塊,全面學(xué)習港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、蛋撻、芝士類(lèi)甜品、韓式水果裝飾蛋糕及日式慕斯冰淇淋的制作技術(shù)。
第三階段:技能強化模塊,系統學(xué)習各類(lèi)市場(chǎng)流行的披薩、泡芙、曲奇、酥點(diǎn)、巧克力、提拉米蘇、馬卡龍、翻糖蛋糕、法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技術(shù)。
第四階段:崗前培訓模塊,詳細講解機械設備的使用與維護和蛋糕店的選址與經(jīng)營(yíng)知識、使學(xué)生能夠達到自主創(chuàng )業(yè)的水平。
名師教學(xué):
張文宇:高級西式面點(diǎn)師、中級中式面點(diǎn)師、高級營(yíng)養師。2009年-2010年任西安喜來(lái)登大酒店任主管一職; 2010年-2011年任西安皇冠假日酒店任蛋糕主管一職; 2011-2012年任上品苑西點(diǎn)技術(shù)指導員; 2012年至今在石家莊新東方擔任一年制西點(diǎn)班主任工作;
賈海霞:高級中式面點(diǎn)師、高級營(yíng)養師、高級烹飪講師、西式面點(diǎn)師、高級營(yíng)養師、調酒師。1996年-1998年 ,擔任戶(hù)口所在地本鄉代課老師; 1998年-2002年,擔任河北世紀大飯店酒吧調酒師; 2002年-2004年,擔任昆侖大飯店西餅屋領(lǐng)班; 2004年-2006年,擔任長(cháng)城飯店經(jīng)理; 2006年-2008年,擔任秦皇島山海關(guān)假日酒店西餅屋經(jīng)理; 2008年-2014年,擔任石家莊世界大飯店西點(diǎn)班經(jīng)理; 2014年-至今,石家莊新東方烹飪學(xué)校高級西點(diǎn)師; 在2014年獲得河北省職工技能大賽中式面點(diǎn)師金獎。
吳建波:中國烹飪大師、高級西式面點(diǎn)師、高級營(yíng)養師、高級烹調師。畢業(yè)于河北師范大學(xué)烹飪與營(yíng)養教育專(zhuān)業(yè) ,在多年的西式面點(diǎn)工作中積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗。在工作中一直秉承先做人再做事的原則,愛(ài)崗敬業(yè),尊師重教,培養了多年的西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)人才,對待生活嚴于律己,同時(shí)也嚴格要求學(xué)生,現任新東方烹飪學(xué)校工作。2006年-2010年擔任上海市浦東新區圣莎大酒店裱花烘焙師 2011年-2013年擔任石家莊西美商務(wù)酒店西餅屋主管 2013年-2014年擔任石家莊市萬(wàn)象天成假日酒店西餅屋經(jīng)理2014年-至今擔任石家莊新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)高級教師。工作期間多冊獲得“優(yōu)秀標兵”的稱(chēng)號,屢次參加省級比賽,并獲取了優(yōu)異的成績(jì)。
特邀大師AntonioTerrei 安東尼奧:意大利美食家和高級廚師培訓大師、傳統意大利美食研究者、在多家知名意大利餐廳擔任過(guò)主廚、在全世界成立了多家廚師學(xué)校、同時(shí)擔任多家大學(xué)的客座教授、致力于保護和傳承傳統意大利美食、同時(shí)擔任意大利文物保護和修復機構管理者。
雙證學(xué)歷:
通過(guò)國家成考錄取,按對定修完學(xué)分的畢業(yè)生,將獲得河北師大頒發(fā)的國家承認的大專(zhuān)學(xué)歷證書(shū)。還可考取的職業(yè)資格證書(shū)1.高級西式烹調師 2.中級廚證管理師3.中級營(yíng)養配餐員 4.高級中式烹調師。
設施優(yōu)越:
經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)全部采用蛋糕烘焙理實(shí)一體化教室,實(shí)操一人一套模具、轉臺、多媒體教學(xué),立體化教學(xué)確保教學(xué)質(zhì)量。
高薪就業(yè):
知名餐飲企業(yè)推薦就業(yè),保證就業(yè)高薪無(wú)憂(yōu)。畢業(yè)優(yōu)秀學(xué)生,趙丹:參加《廚師》第二季并順利奪冠,獲得100萬(wàn)獎金以及留學(xué)法國藍帶廚藝學(xué)院的資格,F年薪35萬(wàn)。吳沁怡:知名企業(yè)西點(diǎn)師、年薪:10萬(wàn)。楊馨怡: 知名企業(yè)西點(diǎn)師、年薪:15萬(wàn)。狄曉曉:上海展圓餐飲管理有限公司,分店經(jīng)理,年薪10萬(wàn)。
看了以上的介紹,相信大家已經(jīng)對石家莊新東方烹飪學(xué)校已經(jīng)有所了解了吧。還想了解更多關(guān)于石家莊新東方烹飪學(xué)校的話(huà),您可以來(lái)校參觀(guān),畢竟耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí),學(xué)校的地址在:石家莊市欒城區富強路235號。您還可以撥打400-660-5933來(lái)電咨詢(xún),會(huì )有專(zhuān)業(yè)的老師為您詳細解答。