天津學(xué)西點(diǎn)就選天津新東方烹飪學(xué)校！

隨著(zhù)人們生活水平不斷提升，西點(diǎn)消費情況呈現上升趨勢，而我國的西點(diǎn)師人才非常稀缺。那么這種既美味，又能賺錢(qián)的職業(yè)你喜歡嗎？想在天津學(xué)西點(diǎn)，小編為大家推薦天津新東方烹飪學(xué)校，這里有經(jīng)驗豐富的專(zhuān)業(yè)大廚，這里也有大量有趣的西點(diǎn)課程，下面小編來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹一下！

天津新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)介紹

西式西點(diǎn)班

一、學(xué)制 ：三個(gè)月

二、培養目標 ：

培養能獨立操作面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生的實(shí)踐技能，并具備一定的創(chuàng )新和創(chuàng )就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。

三、課程內容

裱花蛋糕、蛋糕階段、餅干類(lèi)階段、面包階段、塔、派類(lèi)、甜點(diǎn)類(lèi)、基礎理論、畢業(yè)考核

經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

一、學(xué)制：二年

二、培訓目標

培養能熟練掌握各類(lèi)傳統與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類(lèi)酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(cháng)、技術(shù)總監并具備餅店運營(yíng)管理、自主創(chuàng )業(yè)能力的復合型人才。

四、主要課程

烹飪概論、烹飪工藝學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲管理、烹飪營(yíng)養與衛生、中西點(diǎn)基礎知識、烹飪工藝美學(xué)、職業(yè)素質(zhì)課、實(shí)訓課程

西餐主廚專(zhuān)業(yè)

一、學(xué)制：兩年

二、培養目標 ：

培養專(zhuān)業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng )業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(cháng)為目標。

三、主要課程

西餐原料知識、西餐工藝學(xué)、工藝美學(xué)、營(yíng)養與衛生、西餐英語(yǔ)、西餐禮儀、餐飲管理、西點(diǎn)基礎知識、職業(yè)素質(zhì)課、就業(yè)指導課、教師示范課、學(xué)員實(shí)訓課、酒店實(shí)訓、階段性考核+認證考試、畢業(yè)會(huì )考

西點(diǎn)精英專(zhuān)業(yè)

一、學(xué)制 ：一年

二、培養目標 ：

培養精通各類(lèi)面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生職業(yè)素養的養成并具備一定的創(chuàng )新和創(chuàng )就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。

三、課程設置

歐米奇西點(diǎn)制作基礎、視頻營(yíng)養與衛生、職業(yè)素質(zhì)課、就業(yè)指導課、技能基礎、技能拓展、技能強化、崗前實(shí)訓、階段性考核+認證考試、畢業(yè)會(huì )考

精品西餐研修班

一、學(xué)制 ：八個(gè)月

二、培養目標 ：

培養能熟練掌握各類(lèi)傳統與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類(lèi)酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(cháng)、技術(shù)總監并具備餅店運營(yíng)管理、自主創(chuàng )業(yè)能力的復合型人才。

三、課程設置：

基本功、主菜制作技術(shù)、湯品制作技術(shù)、沙司制作技術(shù)、三明治制作、東南亞西點(diǎn)類(lèi)制作等以及網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)課程。

以上就是小編為大家總結天津新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的情況，大家覺(jué)得哪一門(mén)課程你更喜歡呢？除了西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)外，天津新東方烹飪學(xué)校為學(xué)生們提供了金領(lǐng)大廚、大廚精英、日韓料理創(chuàng )業(yè)班，西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)研修班等，喜歡烹飪的小伙伴趕快撥打電話(huà)咨詢(xún)報名吧！