北京新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)怎么樣？

北京新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)怎么樣？西式面點(diǎn)近幾年在我國流行起來(lái)，大眾認可度也在不斷提高，越來(lái)越多人看準了這一時(shí)機，準備投身這一事業(yè)中。近日，就有很多人咨詢(xún)學(xué)習西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的一些學(xué)校情況。下面就通過(guò)北京新東方烹飪學(xué)校，來(lái)了解一下西式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)有哪些需要我們關(guān)注的信息吧。

北京新東方烹飪學(xué)校簡(jiǎn)介

北京新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)北京市人力資源和社會(huì )保障局批準的大型高級烹調師、技師和高級烹飪管理人才的餐飲教育基地。北京新東方烹飪學(xué)校和1萬(wàn)余家協(xié)議用人單位以及日、韓、美、澳等十幾個(gè)國家的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )建立長(cháng)期合作關(guān)系，與武警部隊、中國人民解放軍總后勤部等開(kāi)展多層次烹飪培訓；積極與北京知名五星飯店和大型餐飲連鎖公司如北京飯店、全聚德、金鼎軒等開(kāi)展后廚考證、培訓、人力資源共享等事宜，在這些方面積累了豐富的經(jīng)驗，并制訂了詳細的實(shí)施管理細則，受到了合作單位的一致好評。

北京新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)介紹

培養目標

培養能熟練掌握各類(lèi)傳統與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類(lèi)酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(cháng)、技術(shù)總監并具備餅店運營(yíng)管理、自主創(chuàng )業(yè)能力的復合型人才。

主要課程

（1）熟練掌握西點(diǎn)面包整形、蛋糕基礎抹面制作等；（2）專(zhuān)業(yè)理論知識學(xué)習；（3）裱花課程花卉類(lèi)學(xué)習與制作；（4）蛋糕陶藝類(lèi)學(xué)習與制作；（5）巧克力配件學(xué)習與制作；（6）蛋糕課程的學(xué)習與制作；（7）翻糖類(lèi)學(xué)習與制作；（8）歐式蛋糕制作；（9）多層蛋糕及大型展臺蛋糕設計學(xué)習與制作。

綜上所述，我們對西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)有了更加全面的認知，北京新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)多年，有著(zhù)豐富的教學(xué)經(jīng)驗和完善的教學(xué)體系以及先進(jìn)的教學(xué)設備，對于想要學(xué)習西點(diǎn)制作技術(shù)的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，是一所比較值得選擇的學(xué)校。想要了解更多關(guān)于北京新東方烹飪學(xué)校的專(zhuān)業(yè)信息，歡迎撥打咨詢(xún)電話(huà)。