石家莊新東方烹飪學(xué)校的專(zhuān)業(yè)有什么不一樣嗎？

　　好多同學(xué)都對石家莊新東方烹飪學(xué)校感興趣，但就是分不清該學(xué)校所設立的專(zhuān)業(yè)都有什么特點(diǎn)，現在就讓河北技校網(wǎng)小編來(lái)為您解密：

　　兩年制金牌大廚專(zhuān)業(yè)培養目標：以培養現代餐飲行業(yè)廚師長(cháng)、行政總廚、高級烹飪人才為目標

　　兩年制大廚精英專(zhuān)業(yè) 培養目標：以培養現代化餐飲行業(yè)烹飪主廚、大廚、廚師長(cháng)為目標

　　一年制烹飪全能專(zhuān)業(yè) 培養目標：以培養技能過(guò)硬、專(zhuān)業(yè)扎實(shí)、綜合素質(zhì)較強的中級專(zhuān)業(yè)烹飪人才為目標

　　一年制西點(diǎn)精英專(zhuān)業(yè) 培養目標：培養全能西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)人才,學(xué)生畢業(yè)后能熟練掌握烘烤技術(shù)

　　烹飪專(zhuān)修班 課程特色：系統地傳授熱炒菜、大件菜、點(diǎn)心、小吃、火鍋、汽鍋、地鍋、瓦罐、煲仔、石板類(lèi)等菜肴制作，傳授整雞、鴨、魚(yú)脫骨、食品雕刻與拼盤(pán)技巧

　　烹飪強化班 課程特色：從基礎學(xué)起，傳授烹飪原料的初加工和初步熟處理技術(shù)、翻鍋、刀工、刀法、調味、火候、油溫、上漿、掛糊、花卉雕刻、花色拼盤(pán)傳授上百種

 　　中式面點(diǎn)師班 課程特色： 以培養中點(diǎn)中級專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才為目標�；�本功（和面、揉面、搓條、下劑、） 、發(fā)酵面團、油酥面團、實(shí)心面團等各種面團的制作...

 　　西點(diǎn)強化班 課程特色：學(xué)習西點(diǎn)基本功訓練，系統傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技術(shù)。各類(lèi)市場(chǎng)流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇。

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