成都北方釣魚(yú)臺烹飪學(xué)校哪些專(zhuān)業(yè)更好就業(yè)？

成都北方釣魚(yú)臺烹飪學(xué)校哪些專(zhuān)業(yè)更好就業(yè)？隨著(zhù)烹飪餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，科學(xué)化的餐飲模式更加適合當下的時(shí)代環(huán)境。學(xué)烹飪的人不在少數，成都北方釣魚(yú)臺烹飪學(xué)校就為學(xué)生們提供了良好的學(xué)習與就業(yè)環(huán)境，在學(xué)校開(kāi)設的眾多課程中，小編為大家挑選了幾門(mén)課程，下面就來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹一下！

成都北方釣魚(yú)臺烹飪學(xué)校部分專(zhuān)業(yè)介紹

金牌川菜大廚專(zhuān)業(yè)

一、培養目標：

以培養川菜名廚、大廚、廚師長(cháng)、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關(guān)知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類(lèi)知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立經(jīng)營(yíng)各類(lèi)餐飲店能力的專(zhuān)業(yè)人才。

二、學(xué)習內容：

1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能；

2、川菜流行菜、川菜經(jīng)典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作；

3、川式、粵式各類(lèi)燒臘制作、川式火鍋制作等。

三、就業(yè)安排：

畢業(yè)后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業(yè)工作。

金牌西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

一、培養目標：

培養精通西點(diǎn)制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng )業(yè)能力的人才為目標，使學(xué)生熟練掌握西點(diǎn)相關(guān)技能與知識。

二、學(xué)習內容：

以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習各式西點(diǎn)制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類(lèi)蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作。

三、就業(yè)方向：

學(xué)生畢業(yè)后，全部推薦到品牌餐飲企業(yè)、西餅房等相關(guān)崗位。

金牌西餐專(zhuān)業(yè)

一、培養目標：

培養精通西餐制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng )業(yè)能力的人才為目標，使學(xué)生達到中高級西式烹調師的水平。

二、學(xué)習內容：

以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習西廚房醬汁、西式冷切盤(pán)、沙拉頭盤(pán)、西式湯、西餐熱菜、各國特色菜以及成本核算、成本運用等相關(guān)內容。

三、就業(yè)方向：

學(xué)生畢業(yè)后，全部推薦到品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會(huì )所等相關(guān)崗位。

看完了小編的介紹，大家對中餐烹飪感興趣還是對西餐烹飪感興趣呢？成都北方釣魚(yú)臺烹飪學(xué)校教學(xué)專(zhuān)業(yè)，培養體系健全，未來(lái)就業(yè)、創(chuàng )業(yè)都有老師指導，大家覺(jué)得怎么樣？想學(xué)烹飪就到這里報名學(xué)習吧！